Kampung Halaman 2 (Menyambut Ultah Palembang ke 1326)

Jembatan Ampera. Foto : Lina Gunawan

Sudah membayangkan kembali kan lokasi-lokasi kuliner Palembang yang saya tuliskan kemarin.  Memang tidak semua saya tulis karena mungkin saya yang tidak tahu.  Jadi saya ajak teman-teman juga berpartisipasi dalam menuliskan lebih lanjut di bagian komentar agar memori tentang kampung halaman kembali merebak.  Menyambut ulang tahun kota Palembang yang ke 1326 walaupun sebagai orang yang sudah tidak tinggal di Palembang lagi tetap akan mengenang hal-hal seputar kota tersebut.

KULINER 2

Tanah Tinggi

Pindang Patin

Di sini ada pindang patin yang sedap!  Bukan karena saya kebetulan kenal sama anak pemiliknya yang kebetulan satu sekolahan.  Malah waktu pertama kali makan di sini juga tidak tahu hehehe…  Jadi sudah makan baru tahu ternyata milik teman saya.  Saya suka pindang ikan patin berawal dari sini, dan menjadi patokan rasa bagi saya untuk menu yang sama di berbagai tempat.  Saking penasarannya akhirnya saya mencoba untuk buat sendiri, jadi walaupun saya sedang tidak di Palembang tetap bisa makan tomyam ala Palembang yang sedap banget ini.

Rajawali (Bangau dan sekitarnya)

Bakso Botak

Di Palembang, bakso itu memang bukan makanan yang familiar seperti di Jawa.  Saya waktu pindah ke Palembang cukup sulit memang menemukan Miso atau Bakso yang asal Surabaya atau Jakarta begitu.  Ternyata waktu SMA ada bakso yang deket sekolahan yang rameeeeee.  Sebenarnya sih rasanya biasa tetapi karena jarang ya jadi enak juga.  Ada satu lagi yang di Rajawali, jalan agak jauhan sedikit dari Bakso Botak ini yang juga lumayan, tempatnya lebih besar karena yang makan juga bukan anak sekolahan saja.

Mie Celor, Lenggang, Sirop

Terus terang saya lupa nama yang jual hehehe… Yang jelas ini depan sekolah saya persis (SMA Xaverius 1).  Setelah saya lulus SMA pun dan sampai sekarang rasanya masih jualan tetapi diteruskan anak beliau.  Hmmm… enak lagi !  Apalagi di sebelahnya ada yang jual lenggang panggang (Cecep!  Ini saya ingat namanya hehehe…), dengan sirup manis yang menemani hari panas.  Biasanya teman-teman memesan satu paket nih dari tiga penjual yang berdekatan ini.  Setelah itu kenyanggggggggg bangetttttt…

Gaya Baru

Ih… tempat ini klasik banget deh pokoknya hehehe…  Aku dulu paling senang ke sini karena memang sepupu-sepupu pada tinggal di daerah ini.  Rasanya di sini surga makanan deh… dari yang hanya sekadar kaki lima, warung, rumah makan kecil-kecil sampai besar kalau ditelusuri bisa sampai nyabang ke pasar 16 ilir, Pasar Kuto, Segaran.  Jadi Gaya Baru ini satu kompleks pertokoan yang menyebar antara ruko, plaza kecil, supermarket mini.  Kayak Glodok kira-kira kalau dibandingkan dengan Jakarta.  Ada deretan yang elektronik, ada yang deretan baju, macam-macam deh…  Dulu saya suka beli goreng-gorengan yang berderet memajang rombongnya di sepanjang jalan.  Dari pisgor, ubi goreng, singkong, martabak Bangka (kalau orang Jawa ngomongnya terang bulan… rada membingungkan waktu pertama kali dengarnya.  Dan lagi-lagi, memang yang namanya martabak, Palembang atau Sumatera Selatan jagonyaaaa deh…, apalagi di Bangka beneran… mantap martabaknya hehehehe…), otak-otak, pokoknya jajanan yang dijejer di pinggiran jalan sampai ke lorong-lorong kecil.

Sayangan

Ini China town nya Palembang.  Semua aneka jajanan dan makanan semacam mie, kweitiau, es kacang, bubur ada di sini.  Rata-rata malam baru ramai.  Tetapi ada juga yang dari siang udah buka, seperti Mie Terang Bulan yang fenomenal itu.  Fenomenal karena apa??  Entah… apa karena sudah lama dan ramai sampai antri??  Saya memang waktu kecil tidak pernah makan di sini, sudah lepas dari kota Palembang baru mencoba makan.  Bahkan yang jualan pun masih sama kata orang hehehe… jutek! (ya udah tua bangettttttt pasti orangnya tapi tetap jutek katanya) Waktu terakhir makan ya rasanya biasa saja (karena sekarang mungkin sudah banyak jenis-jenis mie yang juga enak).

Alileman

Di sini ada pempek ikan belida asli.  Untuk diketahui buat yang bukan orang Palembang, pempek dengan jenis ikan belida inilah yang paling mantap rasanya!  Dapat dibilang pempek asli Palembang.  Mengingat ikannya memang sudah lebih sulit didapat karena memang relatif sulit untuk dikembangbiakan dibanding ikan sungai lainnya, maka harganya jadi mahal banget!  Bisa tiga kali lipat dari pempek ikan tenggiri atau ikan gabus.  Karena rumah saya dulu waktu masih SD tetanggaan sama yang bikin pempek ikan belida ini makanya saya tahu kalau lagi tidak ada yang jual ikan belida di pasar ya libur deh jualannya.  Sampai sekarang mereka masih jualan tuh…

Hotel Selatan Indah

Dulu sih sebelum menjamur hotel di Palembang yang menyediakan dimsum enak ya di hotel Selatan Indah ini.  Makanan resto selain dimsum juga enak.  Jadi kalau lagi ada pertemuan, atau ingin makanan lengkap ya di tempat ini sih…  Sekarang terakhir saya ke Palembang sudah menjamur segala jenis makanan dari berbagai negara di Palembang.  Pilihan pun semakin banyak, tidak seperti dulu lagi.

Pempek berbagai merek

Nah sekarang baru bahas soal pempek.  Banyak sekali pempek yang ngetop di Palembang yang akhirnya menyebarluas ke seluruh Indonesia.  Dengan berbagai cita rasa dan juga cukanya.  Kalau enak apa tidak itu sih hanya soal selera rasanya.  Cuka pempek pun jadi patokan di tiap tempat.  Kalau pempeknya enak dan cukanya kurang enak biasanya ada juga yang tidak mau.

Macam-macam pempek yang ngetop : Pempek garuda, pempek 10 ulu, pempek Pak Raden, pempek Noni, pempek Candi.  Itu yang bermerek, masih banyak lagi yang warung-warung kecil yang bertaburan.  Pokoknya memang di Palembang bisa dikatakan tiap 100 meter adalah yang jual pempek, rasanya pun enak kok, malah kadang rasanya lebih mantap dibandingkan dengan yang bermerek ngetop.

Pempek lenjer.  Foto : Pempek 161, Jakarta (loh ? iya tapi punya orang Palembang)

Makanan lain-lain khas Palembang yang mudah ditemui di mana saja, bahkan di took-toko pinggiran jalan atau dijajakan oleh pedagang keliling selain pempek, ada turunan makanan yang juga dibuat dari ikan, seperti model, tekwan (keduanya berkuah), celimpungan.  Dan yang bukan dari ikan juga masih banyak seperti burgo, laksan, model gandum, tempoyak (hmmm selai durian kira-kira), pepes patin, pempek dos (pempek sagu), kemplang (kerupuk yang dipanggang), sambelingkung (abon ikan), lempok (dodol duren), getas (kerupuk yang bulat-bulat), kue masuba, kue lapan jam, kue bangkit, sampai kecap bulan! (masih tahu kan kecap bulan hehehehe…)

Pempek panggang.  Foto : Pempek 161

TEMPAT MAIN

Hutan Punti Kayu

Ini tempat wisata yang paling dekat dan terletak tidak jauh dari pusat kota.  Jadi sudah jelas paling mudah dijangkau mengingat lokasi wisata lainnya minimal harus tiga jam jarak tempuh dan relatif sudah bukan terletak di kota Palembang lagi.  Di hutan punti kayu ini banyak yang sekadar rekreasi, ibadah (kebaktian padang), berkemah sampai pacaran pun ada.  Banyak juga tempat rekreasi bagus sebenarnya di Sumatera Selatan, seperti air terjun, permandian air panas tetapi semua bukan di kota dan kalau ke sana aduh susahnyaaa, jadi tidak bisa dibahas juga walaupun saya sudah pernah mendatangi beberapa di antaranya.  Mau ngebahas pantai yang di pulau Bangka juga sudah tidak bisa, soalnya memang sudah bukan kota Palembang dan bukan propinsi yang sama lagi hiks…  Padahal di sana keren-keren semua pemandangannya.

Sungai Musi, wisata bahari.

Sungai ini konon sudah menjadi wisata bahari di Sumatera Selatan walaupun saya belum pernah merasakannya secara langsung, alias hanya bisa melihat dari foto.  Sudah bisa ski air, makan-makan… weh… enaknya!  Dulu belum ada soalnya hehehe…  Mungkin karena dulu Pangkal Pinang-Bangka masih satu propinsi Sumatera Selatan makanya potensi bahari sungai tidak ditingkatkan, karena laut serta pantai di Pangkal Pinang memang bagus dan ramai dikunjungi orang.  Sekarang setelah terpisah maka memang hanya sungai yang dimiliki kota Palembang dan dimanfaatkan lebih lanjut sebagai potensi wisata.

Rumah di Sungai Musi, ciri khas rumah Palembang.  Foto : Lina Gunawan

International Plaza & Ilir Barat Plaza (Hero), tempat gaul jadul

Jangan bandingkan dengan sekarang di mana mall sudah bertebaran di kota Palembang.  Zaman belum ada mall, kedua plaza ini yang jadi pusat ngumpul ABG.  Hari Sabtu-Minggu pengunjungnya kayak semut ngeruntel antri di eskalator.  Dari yang shopping, nonton, sampai yang hanya cuci mata.

Princess Hotel, tempat dugem jadul

Ini tempat dugem zaman saya sekolah sampai sekarang masih ada ternyata.  Saya sih terus terang gak pernah ikutan dugem waktu sekolah jadi gak pernah masuk, hanya tahu dari luar saja.  Anak baik-baik hehehehe… Maksudnya tuh kalau saya keluyuran sampai malam sudah pasti acaranya bukan dugem, jadi kalau ke daerah Princess, paling hanya lewat dan lihat-lihat saja dari luar… males bo hehehe…  Soalnya dulu dugem konotasinya masih jelek banget dan orang-orangnya memang masih gak match aja kalau diajak dugem bareng, dan memang rasanya zaman sekarang dugem lebih sopan dikit dan dapat dinikmati semua kalangan dengan enjoy…

Nonton ? Bioskop jadul

Iya… di Palembang dulu rata-rata semua bioskop pernah saya datengin deh…  Dari bioskop yang hanya skala menengah sampai yang Studio 21.  Waktu saya masih SMA pertama kalinya Bioskop Studio 21 hadir di Indonesia.  Dan tempatnya waktu itu cozy jelas dan bukan mall.  Zaman dulu bioskop mana ada yang gabung dengan mall seperti sekarang, ya ada tapi istilahnya bukan mall, tetapi pertokoan.  Studio 21 yang pertama pun berdiri sendiri, tidak ada mall.  Jadi kalau mau ke bioskop ya emang buat nonton, tidak ada tujuan lain.

Sekarang tempat main udah banyak ya…  Terakhir ya mall udah bertebaran, saya tidak mau bahas mall karena memang semua daerah mall ya sama saja

SEKOLAH

Kenapa saya bahas sekolah?  Ya karena sebagian besar waktu saya di Palembang memang buat sekolah.  Teman-teman kebanyakan dari sekolah.  Kenangan juga banyak di sekolah.  Khususnya SMA, the best time ever at school.  Selama bersekolah di SMA Xaverius 1 adalah salah satu kenangan terbaik selama di Palembang.  Ada kebanggaan juga sebagai salah satu alumni sekolahan ini bersamaan dengan rekan-rekan yang sudah melanglang buana ke mana-mana dengan prestasi yang bukan hanya lokal, bukan juga nasional tetapi internasional! Wow… Keterampilan pun internasional.  Luar biasa.

Kebanyakan rekan-rekan dari lulusan sekolah ini memang sudah tidak ada di Palembang, jadi walaupun lulusan dari kota yang bukan kota utama dan bukan kota pelajar di Indonesia tetapi yang saya temui semua rekan sesama alumnus dapat bersaing dengan baik dengan mereka yang lulusan luar negeri sekalipun.  Ini yang membuat saya bangga sebagai seseorang yang sekolah di daerah.  Semangat juang!

Yang jelas selain SMA Xaverius 1, saya juga pasti ingat Universitas Sriwijaya.  Universitas negeri satu-satunya di Palembang ini.  Saya harus menempuh jarak minimal 45 menit (kebanyakan sih malah 1 jam) untuk ke kampus saya ini, karena memang letaknya bukan di kota Palembang, tapi sudah di pinggiran banget… tepatnya di Indralaya.  Saya angkatan kedua yang menyicipi kuliah di kampus baru yang terletak di Indralaya itu, jadi bayangkan masih sepiiiiiiiiiiii… masih hutan !!  Universitas terbesar se-Asia Tenggara tapi masih hutan dan belum semua infrastruktur jadi, bayangkan kuliah di tengah-tengah rimbun dan suara kicauan burung hahahaha…  Jalan dari fakultas sendiri ke pool bis saja ampun dah… jauh dan melewati jalan setapak kalau mau deket!  Jalan ke antar fakultas juga jauh…!  Mau makan enak susahhhh… belum ada yang buka makanan enak-enak, paling indomie yang dihanya dicemplungin air panas (bukan dimasak air panas loh…).  Jadi kalau siang-siang kadang desperate juga kalau lapar, terpaksa jalan ke depan, ke kantin universitas yang besar, di sana baru sedikit ada peradaban dan mahal!.

Belum lagi kalau mau ke sini harus antri bisnya!  Karena jumlah armada yang ke kampus masih sedikit.  Kalau tidak pagi-pagi sekali jam setengah 6 pagi atau siang sekalian baru sepi (tapi pasti telat hehehe…)  Nah… kalau sudah jam 7 pagi aja… alamat nunggu yang kosong.  Ada yang kosong aja langsung diserbu sampai kejepit-kejepit deh…  Saya termasuk beruntung karena beberapa kali ada tebengan mobil pribadi dari teman kalau bisa bareng.  Dan jangan pikir mereka yang punya mobil jadi bisa petantang petenteng loh… mereka ini justru kudu rela jadi supir karena yang nebeng banyakkkkkkk !!  Dulu saya ingat mobil kijang lama saja dipepetin dan bisa muat 15 orang! (normal kapasitas kalau body kecil-kecil saja bisanya maksimal 11).  Kok bisa ??  Ya ada yang jongkok di sela-sela jok mobil soalnya jadi muat hahahaha… Jadi naik mobil pribadi juga harus berkorban, tapi daripada telat !

Tetapi semua itu jadi kenangan indah hehehe…  Tidak dapat dibayangkan kalau saya dan teman-teman bisa melewatinya dulu.  Sekarang sih ya jangan tanya… udah rameeee… kos-kosan dan bisnis area juga sudah banyak.

KESENIAN

Bagian terakhir… tetapi penting!

Kebudayaan Sumatera Selatan yang tidak terlepas dari budaya Melayu bercampur Jawa.  Yang jelas tarian Gending Sriwijaya pasti sudah trade mark.  Baju daerahnya yang njlimet tetapi bagus.

Saya list saja satu-satu, dan jelas seperti yang saya katakan di awal posting, tidak akan saya jelaskan detil, hanya garis besarnya saja.  Untuk mencari lebih lanjut keterangan bahkan sampai foto silahkan googling.

• Bahasa Palembang, bahasa yang antik didengar orang.  Memang antik, karena ada melayunya, ada mirip Padang dikit, mirip Jawa dikit, dan yang asli dari Palembang sendiri.  Nyampur…
• Songket, kerajinan tekstil tenunan dari Palembang yang dominasi dengan warna-warna cerah dan keemasan.
• Jumputan, kerajinan tekstil batik ala Sumatera Selatan.  Saya suka tuh jumputan, unik soalnya totol-totolnya, terus kainnya juga ademmmmmmmm hehehehe…
• Dul Muluk, ini seperti seni drama ketoprak di Jawa.
• Gayung bersambut, ini seni sastra pantun.  Dulu di televisi lokal sering menayangkannya dan lucu-lucu sekali pantunnya.  Entah sekarang ya…
• Lagu daerah : Cup Mailang, Dek Sangke, Kebile-bile, Pempek Lenjer, masih banyak lagi.  Lirik dapat dicari, lagu juga mudah dicari kalau mau download.
• Rumah panggung, masih ada juga di beberapa tempat di sudut-sudut kota Palembang.

Saat ini kota Palembang memang sudah beda dengan dulu.  Tata kota sudah banyak berbeda.  Yang saya salut adalah teman-teman dari Palembang yang sudah pergi ke mana-mana, tetapi kembali lagi tinggal di kota tersebut dan berusaha di kota Palembang.  Wah… salut buat mereka yang mengembangkan café di sana, mengembangkan mall, dan mengembangkan infrastruktur di sana, saya yakin tidak gampang mengingat kondisi masyarakatnya memang tidak semudah itu menerima perubahan seperti di kota besar semacam Jakarta.  Mereka berusaha membuat trend-trend baru yang lebih baik di Palembang tanpa mengesampingkan kebudayaan asli.

Saya sadar masih banyak detil yang terlewatkan dari kota ini.  Jika ada rekan-rekan mau menambahkan, silahkan…

Selamat Ulang Tahun kota Palembang sekali lagi.

Semakin hari semakin jadi KOTA BARI (Bersih Aman Rapih Indah) dengan berbagai pencapaian Kalpataru-nya.

PS : Terima kasih untuk rekan-rekan yang fotonya dapat digunakan di blog ini ya   Sengaja saya ambil foto dari pemilik asli orang-orang yang pernah tinggal di Palembang.  Bukan copy paste dari situs-situs lain.  Supaya lebih terasa Palembangnya hehehe…